PREPARACIÓN DE SALSA BOLOÑESA EN THERMOMIX

Espaguetis con salsa boloñesa y condimentos — Espaguetis con boloñesa

Ingredientes que necesitamos:

50 gr de aceite de oliva
3 zanahorias
2 cebollas
200 gr de champiñones
1 pimiento
1 diente de ajo
1/2 kg de tomate natural triturado
1/2 kg de carne picada
Sal
Pimienta

Salsa boloñesa usando Thermomix, una receta tan buena como exclusiva, oye, si te gustó, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar la salsa boloñesa con Thermomix.

35 MINUTOS

DIFICULTAD BAJA

6 PERSONAS

Preparación:

Primer paso - Preparación del sofrito:
En el vaso, vertemos los ingredientes del sofrito y trituramos unos 20 segundos en velocidad 5. Después programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Segundo paso - Adición de sal, especias y carne picada:
Ahora añadimos la sal, las especias y la carne picada moviéndola con la espátula para que se vaya soltando, programamos 22 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Tercer paso - Ajuste de la consistencia de la salsa:
Si la salsa está muy líquida, puede prolongar la cocción unos minutos más según sea necesario.
Cuarto paso - Servir:
Una vez listo, ¡es hora de tomar la salsa!

- Consejos para Thermomix -

Cuando una receta le haya quedado excesivamente líquida programe unos minutos con la temperatura Varoma. Espesará rápidamente.
No hay que darle al botón Turbo ni subir repentinamente la velocidad cuando esté cocinando a altas temperaturas porque puede salpicar.
Siempre que vayas a hacer un sofrito de cebolla o cualquier otra verdura, es preferible calentar el aceite a temperatura Varoma durante 4-5 minutos.